国産黒毛和牛の霜降り肉を使った『牛鍋』は贅沢な味わい。
白味噌ベースの日本人に親しみやすいスープで、食べ進めるごとに霜降り肉の脂と野菜の旨味がスープに凝縮していき、もつ鍋のようなヤミツキ感が味わいです。

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